התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא גלוטןקטוללא בוטניםמכיל סלרי
סלט טופו טבעוני קרמי וביתי
סלט עשיר ומנחם המציע פרשנות טבעונית מופלאה לקלאסיקה המוכרת, המשלבת טקסטורה קרמית עטיפה עם תיבול עמוק ומאוזן של חרדל דיז'ון ועירית רעננה. המנה יוצרת חוויה קלילה אך משביעה, ומתאימה במיוחד להגשה בתוך כריכים מושקעים או כחלק ממגש מתאבנים צבעוני ומרשים בכל ארוחת בריאות.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1לחץ על הטופו עם מגבות נייר כדי להוציא מים עודפים, ולאחר מכן חתוך אותו לחתיכות קטנות.
- 2בקערת ערבוב גדולה, שלב את הטופו מיונז צמחי, חרדל דיז'ון, חמוצים קצוצים, עירית, מלח סלרי, מלח שחור (ראו הערה), ומלח ופלפל לפי הטעם. ערבב היטב עד שהתערובת אחידה.
מצרכים
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 215
- חלבון
- 19.5g
- פחמימות
- 1.6g
- סוכר
- 1.6g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף כורכום לקבלת צבע צהוב יותר.
היגיון קולינרי
סלט עשיר ומנחם המציע פרשנות טבעונית מופלאה לקלאסיקה המוכרת, המשלבת טקסטורה קרמית עטיפה עם תיבול עמוק ומאוזן של חרדל דיז'ון ועירית רעננה. המנה יוצרת חוויה קלילה אך משביעה, ומתאימה במיוחד להגשה בתוך כריכים מושקעים או כחלק ממגש מתאבנים צבעוני ומרשים בכל ארוחת בריאות.