התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא בוטניםללא שומשוםצמחוניפרווה
ברוסקטה עגבניות ואבוקדו צבעונית
מנה ראשונה קלילה ומרעננת המשלבת מרקמים וצבעים עזים על מצע של לחם כפרי קלוי ופריך, המעניקה חוויית טעמים ים-תיכונית במיטבה. השילוב בין המתיקות של העגבניות הבשלות, הקרמיות העשירה של האבוקדו ונגיעת החמיצות המעודנת של הבלסמי יוצר ביס מושלם ומאוזן שמתאים לאירוח אלגנטי או כפתיח מעורר תיאבון לכל ארוחה קיצית.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1קוצצים את העגבניות והאבוקדו לקוביות קטנות ומערבבים בקערה עם הבצל, שמן הזית והבזיליקום הקצוץ.
- 2מתבלים במלח ים ופלפל שחור לפי הטעם.
- 3צולים את פרוסות הלחם במחבת או על גריל עד שהן מזהיבות.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0.1g
- פחמימות
- 0.5g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף גבינת פטה מפוררת למי שאינו שומר על פרווה.
היגיון קולינרי
מנה ראשונה קלילה ומרעננת המשלבת מרקמים וצבעים עזים על מצע של לחם כפרי קלוי ופריך, המעניקה חוויית טעמים ים-תיכונית במיטבה. השילוב בין המתיקות של העגבניות הבשלות, הקרמיות העשירה של האבוקדו ונגיעת החמיצות המעודנת של הבלסמי יוצר ביס מושלם ומאוזן שמתאים לאירוח אלגנטי או כפתיח מעורר תיאבון לכל ארוחה קיצית.
