התמונה להמחשה בלבדללא גלוטןללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםמכיל סלרי
בטטות ממולאות בלנטילים שחורים וגבינת עזים
מנה צמחונית מרהיבה המשלבת מתיקות טבעית של בטטה צלויה עם המרקם הנגיס והעמוק של עדשים שחורות איכותיות. השילוב בין גבינת עזים קרמית ועשבי תיבול רעננים יוצר חוויה קולינרית עשירה ומאוזנת שמתאימה מושלם כמנה ראשונה מרשימה או כתוספת יוקרתית לשולחן האירוח.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:4
- 1חממו את התנור ל-230 מעלות צלזיוס.
- 2שוטפים את הבטטות ומנקבים אותן בכל מקום עם מזלג.
- 3אופים במשך 45 דקות עד שעה, עד שהן רכות.
- 4בסיר בינוני, משלבים את הלנטילים עם 720 מ"ל מים.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0.6g
- פחמימות
- 2.5g
טיפים מהשף
ניתן להחליף את הלנטילים השחורים בלנטילים ירוקים אם אין בנמצא. להוסיף מעט פלפל שחור למילוי הבטטות לשיפור הטעם.
היגיון קולינרי
מנה צמחונית מרהיבה המשלבת מתיקות טבעית של בטטה צלויה עם המרקם הנגיס והעמוק של עדשים שחורות איכותיות. השילוב בין גבינת עזים קרמית ועשבי תיבול רעננים יוצר חוויה קולינרית עשירה ומאוזנת שמתאימה מושלם כמנה ראשונה מרשימה או כתוספת יוקרתית לשולחן האירוח.