התמונה להמחשה בלבדללא גלוטןפרווה🇮🇱
סלסת עגבניות ודיל חמה
רוטב עשיר ורענן המשלב מתיקות עדינה של עגבניות בשלות עם ארומה דומיננטית של שמיר וזרעי שמיר, היוצרים עומק טעמים מפתיע ומתוחכם. הסלסה מציעה חריפות מאוזנת ומרקם קטיפתי בזכות שמן זית איכותי, מה שהופך אותה לתוספת אידיאלית למנות דגים, בשרים צלויים או כמתבל מרענן לצד לחם טרי.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1קלות קלות את זרעי השמיר במחבת על חום נמוך במשך דקה, ואז העבירו למכתש ותנו להם להתקרר.
- 2הוסיפו את המלח לזרעי השמיר שהתקררו במכתש וטחנו אותם לאבקה דקה בעזרת עלי המכתש.
- 3
טיפים מהשף
הכינו את כל הרכיבים מראש — זה הופך את הבישול עם ילדים להרבה יותר כיפי!
היגיון קולינרי
רוטב עשיר ורענן המשלב מתיקות עדינה של עגבניות בשלות עם ארומה דומיננטית של שמיר וזרעי שמיר, היוצרים עומק טעמים מפתיע ומתוחכם. הסלסה מציעה חריפות מאוזנת ומרקם קטיפתי בזכות שמן זית איכותי, מה שהופך אותה לתוספת אידיאלית למנות דגים, בשרים צלויים או כמתבל מרענן לצד לחם טרי.
