התמונה להמחשה בלבדללא גלוטןבישול עם ילדיםמכיל חלבמכיל ביציםמכיל אגוזים
עוגיות שקדים מעוצבות כפטריות
בישול עם ילדיםעוגיות שקדים יפהפיות המבוססות על מרקם עשיר של מרציפן ביתי, המעוצבות בקפידה למראה שובה לב של פטריות יער זעירות. השילוב בין המתיקות המעודנת של השקד לבין נגיעות קקאו עמוקות יוצר ביס נימוח ומתוחכם שמתאים בדיוק לאירוח חגיגי או כמתנה אסתטית ומרשימה לאוהבי המתוק.
- הכנה
- 25 דק׳
- מנות
- 20
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:20
1טחנו את השקדים הקלופים בעזרת מגרדת ידנית.- 2בקערה גדולה, שלבו את השקדים הטחונים, חלבון הביצה ואבקת הסוכר.
- 3ערבבו עם מזלג ולאחר מכן לשו ביד עד שיתקבל בצק רך ודביק מעט.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
קלגיל 3-5
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
הכינו את כל הרכיבים מראש — זה הופך את הבישול עם ילדים להרבה יותר כיפי!
היגיון קולינרי
עוגיות שקדים יפהפיות המבוססות על מרקם עשיר של מרציפן ביתי, המעוצבות בקפידה למראה שובה לב של פטריות יער זעירות. השילוב בין המתיקות המעודנת של השקד לבין נגיעות קקאו עמוקות יוצר ביס נימוח ומתוחכם שמתאים בדיוק לאירוח חגיגי או כמתנה אסתטית ומרשימה לאוהבי המתוק.
