התמונה להמחשה בלבדללא גלוטןטבעונימכיל אגוזיםפרווה🇮🇱
טזציק קרמי על בסיס קשיו
גרסה טבעונית ומתוחכמת למטבל הים-תיכוני המפורסם, המבוססת על המרקם הקטיפתי והעשיר של אגוזי קשיו איכותיים בשילוב מלפפונים טריים. המנה מתאפיינת ברעננות יוצאת דופן בזכות השמיר והלימון, המעניקים לה חמיצות מעודנת וניחוח משכר בכל ביס. מדובר בתוספת אידיאלית לאירוח קליל, המשתלבת נהדר לצד ירקות חתוכים, קרקרים פריכים או כבסיס עשיר לכריכים מושקעים.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 6
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:6
- 1משרים את הקשיו במים רותחים ל-10 דקות.
- 2חותכים את שני הקצוות של המלפפון ומקלפים אותו.
- 3מגרדים את המלפפון ומניחים במסננת, מפזרים מלח גס ומניחים לו לנקז כ-10 דקות.
- 4מעבירים את הקשיו המנוקז לבלנדר חזק או מעבד מזון, מוסיפים את השום, מיץ הלימון, השמיר והמים ומערבלים עד שהתערובת חלקה.
ציוד ומוצרים מומלצים
החליקו לצפייה2 מוצרים
טיפים מהשף
הכינו את כל הרכיבים מראש — זה הופך את הבישול עם ילדים להרבה יותר כיפי!
היגיון קולינרי
גרסה טבעונית ומתוחכמת למטבל הים-תיכוני המפורסם, המבוססת על המרקם הקטיפתי והעשיר של אגוזי קשיו איכותיים בשילוב מלפפונים טריים. המנה מתאפיינת ברעננות יוצאת דופן בזכות השמיר והלימון, המעניקים לה חמיצות מעודנת וניחוח משכר בכל ביס. מדובר בתוספת אידיאלית לאירוח קליל, המשתלבת נהדר לצד ירקות חתוכים, קרקרים פריכים או כבסיס עשיר לכריכים מושקעים.