התמונה להמחשה בלבדעוגיות שקדים מתוקות עם קינמון
בישול עם ילדיםחוויה מתוקה ונימוחה המשלבת את הארומה העמוקה של קמח שקדים קלוי עם חמימות עוטפת של קינמון משובח. המאפים הללו מתאפיינים במרקם עשיר ובמתיקות קרמלית עדינה שמגיעה משילוב של סוכר קוקוס וקנים, מה שהופך כל נגיסה למענגת במיוחד. מדובר בקינוח אלגנטי ומרשים שמתאים באופן מושלם לאירוח או לצד כוס תה חם, ומציע שילוב מנצח של פריכות חיצונית ורכות פנימית מלטפת.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 24
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1בקערה קטנה, ננפה את קמח השקדים, קמח הארורוט, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח וקינמון. נשים בצד.
- 2בקערת ערבוב, נקלוף את החמאה הרכה עם סוכר הקוקוס וסוכר הקנים עד שהתערובת חלקה.
- 3נוסיף את תמצית הווניל ואת הביצה בטמפרטורת החדר לתערובת, ונקציף עד שהתערובת אחידה.
- 4
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 269
- חלבון
- 1.1g
- פחמימות
- 58.6g
- סוכר
- 50.1g
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
ניתן להחליף את החמאה בשמן קוקוס מזוקק כדי לשמור על מתכון פרווה. להוסיף אגוזים קצוצים לקבלת מרקם נוסף.
היגיון קולינרי
חוויה מתוקה ונימוחה המשלבת את הארומה העמוקה של קמח שקדים קלוי עם חמימות עוטפת של קינמון משובח. המאפים הללו מתאפיינים במרקם עשיר ובמתיקות קרמלית עדינה שמגיעה משילוב של סוכר קוקוס וקנים, מה שהופך כל נגיסה למענגת במיוחד. מדובר בקינוח אלגנטי ומרשים שמתאים באופן מושלם לאירוח או לצד כוס תה חם, ומציע שילוב מנצח של פריכות חיצונית ורכות פנימית מלטפת.
