התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא גלוטןללא בוטניםללא שומשוםמכיל דגים
סלמון צלוי בתבנית אחת עם תפוחי אדמה חדשים
מנה אלגנטית וחגיגית המביאה לידי ביטוי את הטעמים העמוקים והעשירים של נתח סלמון שלם ואיכותי שנצלה בעדינות לצד תפוחי אדמה רכים וריחניים. השילוב המושלם בין עשבי תיבול טריים כגון רוזמרין ופטרוזיליה לבין הניחוח הלימוני המרענן יוצר חוויה קולינרית מאוזנת ומרשימה, המתאימה בדיוק לאירוח יוקרתי או לארוחת שישי משפחתית בלתי נשכחת.
- הכנה
- 20 דק׳
- מנות
- 6
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:6
- 1חממו את התנור ל-220 מעלות צלזיוס (מאוורר 200 מעלות).
- 2מייבשים את הסלמון עם נייר סופג, ומוודאים שכל הקשקשים הוסרו.
- 3חותכים 3-4 חריצים באופן אחיד בכל צד של הדג.
- 4בוחרים תבנית צלייה גדולה מספיק עבור הסלמון השלם, אם צריך מניחים אותה באלכסון.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0.1g
- פחמימות
- 0.3g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף ירקות שורש נוספים כמו גזר או בטטה לתבנית לקבלת טעמים מגוונים.
היגיון קולינרי
מנה אלגנטית וחגיגית המביאה לידי ביטוי את הטעמים העמוקים והעשירים של נתח סלמון שלם ואיכותי שנצלה בעדינות לצד תפוחי אדמה רכים וריחניים. השילוב המושלם בין עשבי תיבול טריים כגון רוזמרין ופטרוזיליה לבין הניחוח הלימוני המרענן יוצר חוויה קולינרית מאוזנת ומרשימה, המתאימה בדיוק לאירוח יוקרתי או לארוחת שישי משפחתית בלתי נשכחת.