התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםצמחונימכיל חלב
סלט פסטה עם עגבניות חרוכות
מנה ים-תיכונית חגיגית המשלבת פסטה מובחרת עם עגבניות שרי שנחרכו בחום גבוה לקבלת מתיקות עמוקה ומרקם קרמלי. השילוב בין שום פרוס דק, עלי בזיליקום טריים ושמן זית עשיר יוצר חוויית טעמים רעננה ומתוחכמת, שתתאים באופן מושלם לארוחת צהריים קלילה או כתוספת מרכזית ומזמינה בכל אירוע תחת כיפת השמיים.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1בסיר עם מים רותחים ומלוחים, מבשלים את הפסטה עד שהיא רכה מאוד, כ-2 עד 3 דקות יותר מהשלב האל דנטה לפי הוראות האריזות.
- 2מסננים במסננת ומקררים תחת מים קרים.
- 3נותנים להתייבש היטב, ואז מטפטפים מעט שמן זית ומערבבים לציפוי. מניחים בצד.
- 4במחבת בינונית, חממו 45 מ"ל שמן זית עם השום על חום בינוני עד שהשום מתחיל לבעבע קלות.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 176
- חלבון
- 7g
- פחמימות
- 28.1g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף ירקות קלויים נוספים כמו זוקיני או פלפלים להעשיר את הסלט. אם רוצים גרסה טבעונית, אפשר לוותר על המוצרלה.
היגיון קולינרי
מנה ים-תיכונית חגיגית המשלבת פסטה מובחרת עם עגבניות שרי שנחרכו בחום גבוה לקבלת מתיקות עמוקה ומרקם קרמלי. השילוב בין שום פרוס דק, עלי בזיליקום טריים ושמן זית עשיר יוצר חוויית טעמים רעננה ומתוחכמת, שתתאים באופן מושלם לארוחת צהריים קלילה או כתוספת מרכזית ומזמינה בכל אירוע תחת כיפת השמיים.