דלג לתוכן הראשי
תנאי שימושפרטיותמדיניות עוגיותנגישות
pashutFreeעולם של טעמים
ראשיאודותינושאלות ותשובותמדריכיםמרכיביםבישול עם ילדים
כניסה / הרשמה
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
‹חזרה
עוגיות חמאת פקאןהתמונה להמחשה בלבד
בישול עם ילדיםללא בוטניםללא שומשוםצמחונימכיל חלב

עוגיות פקאן חמאתיות וביתיות ביתיות

בישול עם ילדים

מעדן פריך ונימוח המשלב את העושר הקטיפתי של חמאה מומסת עם הארומה העמוקה של פקאנים קלויים וקמח שקדים איכותי. המתיקות המלטפת של דבש ונגיעות של תמצית וניל יוצרות שילוב טעמים ביתי ומנחם, שהופך כל רגע של הפסקת קפה לחוויה קולינרית מרגשת ומלאת סטייל.

הכנה
15 דק׳
מנות
24
רמה
קל
WhatsAppהמתכון המקורי

מה חשוב לדעת על עוגיות פקאן חמאתיות וביתיות ביתיות

עוגיות פקאן עשירות בטעם אגוזי-חמאתי, עם שוליים פריכים ומרכז לעיס — בדיוק בסגנון העוגיות האמריקאיות לקפה של אחר הצהריים. ללא גלוטן וידידותיות לילדים להכנה; חלביות, או פרווה אם מחליפים בשומן דקל.

זמן
25 דקות
מנות
24
התאמה תזונתית
בישול עם ילדים, ללא בוטנים, ללא שומשום, צמחוני

⚠️לפני ההכנה יש לבדוק סימון רכיבים וסיכון למגע צולב לפי הצורך התזונתי האישי.

המידע אינו מהווה ייעוץ רפואי. במקרה של אלרגיות או הגבלות תזונתיות יש להתייעץ עם רופא מטפל או תזונאי מוסמך.

אופן ההכנה

מנות:24
  1. קמח שקדים, מלח, סודה לשתייה ופקאנים קצוצים מעורבבים בקערה
    1בקערה גדולה, מערבבים את קמח השקדים, מלח, סודה לשתייה ופקאנים קצוצים.
  2. דבש, חמאה מומסת ווניל מעורבבים בקערה קטנה
    2בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את הדבש, חמאה מומסת ותמצית הווניל.
  3. תערובת רטובה נשפכת לתערובת יבשה ונערבבת לבצק

ערכים תזונתיים

קלוריות
225
חלבון
1.7g
פחמימות
11.1g
סוכר
2.9g

בישול משפחתי

בישול עם ילדים

דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.

קלגיל 3-5

גיל 3-5

עוזר קטן

  • מעיכת רכיבים רכים
  • שטיפת פירות וירקות
ילד צעיר מערבב רכיבים בקערה עם השגחת מבוגר קרובה

גיל 6-8

חוקר מטבח

  • ערבוב בלילה
  • מדידת רכיבים פשוטים
ילדה טורפת בלילה עם כלי מדידה על משטח מטבח משפחתי

טיפים מהשף

ניתן להחליף את הדבש בסירופ מייפל לטעם שונה. להוסיף מעט קינמון לתערובת היבשה להעצמת הטעם.

היגיון קולינרי

מעדן פריך ונימוח המשלב את העושר הקטיפתי של חמאה מומסת עם הארומה העמוקה של פקאנים קלויים וקמח שקדים איכותי. המתיקות המלטפת של דבש ונגיעות של תמצית וניל יוצרות שילוב טעמים ביתי ומנחם, שהופך כל רגע של הפסקת קפה לחוויה קולינרית מרגשת ומלאת סטייל.

אולי יעניין אותך גם

מתכונים ומדריכים נוספים שיכולים לעניין אותך.

כל המתכוניםמתכוני בישול עם ילדיםמתכוני ללא בוטניםמסנן מכיל חלבמסנן מכיל גלוטןמדריך ללא אגוזים
3יוצקים את התערובת הרטובה לתוך היבשה ומערבבים עד שהתערובות מתאחדות.
  • בצק עוגיות מעוצב לגליל על נייר אפייה
    4מעבירים את הבצק על גבי נייר אפייה ומעצבים אותו לגליל בקוטר של כ-6½ ס"מ.
  • גליל בצק קר נחתך לפרוסות עוגייה דקות
    5מקפיאים את הגליל במשך שעה עד שהוא מתייצב, ואז פותחים וחותכים לפרוסות בעובי של ¼ ס"מ.
  • פרוסות עוגיות מסודרות על תבנית מרופדת בנייר אפייה
    6מסדרים את הפרוסות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
  • עוגיות פקאן נאפות עד להזהבה קלה בתנור
    7אופים בתנור מחומם ל-180°C במשך 7-10 דקות, או עד שהן מזהיבות קלות.
  • עוגיות פקאן מצטננות על רשת לפני ההגשה
    8מניחים להתקרר במשך שעה לפני ההגשה.
  • מצרכים

    • 2 חצי כוס קמח שקדים קלוי (יש לבדוק תווית כדי לוודא שאין תוספות לא רצויות)
    • רבע כפית מלח ים קלטי
    • רבע כפית סודה לשתייה
    • 1 כוס פקאנים קלויים קצוצים (יש לבדוק תווית כדי לוודא שאין תוספות לא רצויות)
    • 5 כפות דבש או סירופ אגבה (יש לבדוק תווית כדי לוודא שאין תוספות לא רצויות)
    • חצי כוס חמאה מלוחה או שומן דקל, מומס (יש לבדוק תווית כדי לוודא שאין תוספות לא רצויות)
    • 1 כף תמצית וניל (יש לבדוק תווית כדי לוודא שאין תוספות לא רצויות)

    ערכים תזונתיים

    קלוריות
    225
    חלבון
    1.7g
    פחמימות
    11.1g
    סוכר
    2.9g

    טיפים מהשף

    ניתן להחליף את הדבש בסירופ מייפל לטעם שונה. להוסיף מעט קינמון לתערובת היבשה להעצמת הטעם.

    גיל 9+

    טבח בטוח

    • קריאת שלבים
    • חלוקה ועיצוב
    ילדה בוגרת קוראת מתכון ומודדת רכיבים באופן עצמאי

    מבוגר בלבד

    משימה למבוגר

    • עבודה עם חום
    • שימוש בכלים חדים
    מבוגרת מטפלת בבטחה בתבנית חמה עם כפפות תנור

    נדרשת השגחת מבוגר. התאימו את הפעילות לגיל הילד וליכולות שלו.

    מיומנויות שילדים מתרגלים

    • מעקב אחרי הוראות
    • מוטוריקה עדינה
    • ספירה
    • עבודת צוות

    הזדמנות טובה להזכיר לילדים לא להחליף כפיות, לשטוף ידיים ולבדוק רכיבים עם מבוגר.

    עוד מתכונים שילדים אוהבים

    Nutritious Spaghetti Omelette כמנה ביתית מוכנה

    אומלט פסטה טעימה ומזינה

    ארוחת בוקר מאנטיגואה (צ'ופ-אפ ודג מלוח)

    ארוחת בוקר מאנטיגואה (צ'ופ-אפ ודג מלוח)

    בוטר-קוק - עוגת חמאה הולנדית

    בוטר-קוק - עוגת חמאה הולנדית