התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא גלוטןקטוללא בוטניםפרווה
סלט פלפלים צבעוניים
מנה תוססת ורעננה המשלבת את המתיקות הטבעית של פלפלים קטנים וצבעוניים עם חדות מעודנת של בצל סגול ושמיר טרי. התיבול המדויק של שמן זית איכותי וחומץ מעניק לסלט עומק של טעמים ופריכות מעוררת תיאבון, מה שהופך אותו לתוספת אידיאלית לצד מנות עיקריות או כפתיח קליל וצבעוני לכל שולחן אירוח.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1הסירו את הקצוות והגרעינים מהפלפלים, חתכו אותם לחצי לאורכם ואז לרצועות דקות.
- 2כדי לחסוך זמן, ניתן לערום שני פלפלים ולחתוך שני חצאים בבת אחת.
- 3העבירו את הפלפלים הפרוסים לקערת ערבוב גדולה.
- 4פרסו דק את הבצל והוסיפו אותו לקערה יחד עם השמיר הקצוץ.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 67
- חלבון
- 2.7g
- פחמימות
- 10.7g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף גבינת פטה מפוררת לסלט למי שאינו שומר על דיאטה פרווה. הסלט משתבח לאחר לילה במקרר.
היגיון קולינרי
מנה תוססת ורעננה המשלבת את המתיקות הטבעית של פלפלים קטנים וצבעוניים עם חדות מעודנת של בצל סגול ושמיר טרי. התיבול המדויק של שמן זית איכותי וחומץ מעניק לסלט עומק של טעמים ופריכות מעוררת תיאבון, מה שהופך אותו לתוספת אידיאלית לצד מנות עיקריות או כפתיח קליל וצבעוני לכל שולחן אירוח.