התמונה להמחשה בלבדסלט עוף חריף בסגנון תאילנדי
המנה הזו מביאה את הטעמים התוססים והחריפים של צפון תאילנד היישר אל הצלחת שלכם, עם שילוב מושלם של עוף קצוץ עסיסי, ניחוחות של נענע וכוסברה ורוטב דגים מאוזן. המרקם הייחודי של אבקת האורז הקלוי מעניק קראנץ' מפתיע לכל ביס, והחמיצות המדויקת של הליים הופכת אותה למנה מרעננת, קלילה ועשירה ברבדים של טעם עמוק. היא אידיאלית למי שמחפש חוויה קולינרית אותנטית, עוקצנית ומלאת אופי.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1במחבת יבשה, קלוי את האורז ועלה הליים על חום גבוה עד שצבעו חום כהה.
- 2העבר למכתש ועלי או מטחנת קפה וטחון עד דק, תוך זהירות לא לטחון יותר מדי.
- 3בסיר רחב, הביאו מים או ציר לרתיחה, ואז הוסיפו את העוף הטחון ו-1 כפית רוטב דגים, ובשלו עד שהעוף מוכן.
- 4הסירו מהחום וערבבו את השאלוטים כדי להתרכך מעט.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 1.6g
- פחמימות
- 6.5g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף עוד עשבי תיבול כמו בזיליקום תאילנדי או להחליף את העוף בטופו לטבעונים.
היגיון קולינרי
המנה הזו מביאה את הטעמים התוססים והחריפים של צפון תאילנד היישר אל הצלחת שלכם, עם שילוב מושלם של עוף קצוץ עסיסי, ניחוחות של נענע וכוסברה ורוטב דגים מאוזן. המרקם הייחודי של אבקת האורז הקלוי מעניק קראנץ' מפתיע לכל ביס, והחמיצות המדויקת של הליים הופכת אותה למנה מרעננת, קלילה ועשירה ברבדים של טעם עמוק. היא אידיאלית למי שמחפש חוויה קולינרית אותנטית, עוקצנית ומלאת אופי.