התמונה להמחשה בלבדחומוס אפונה רענן
ממרח קטיפתי ומיוחד המעניק פרשנות ירוקה ומרעננת לקלאסיקה המוכרת, המשלב מתיקות עדינה של אפונה טרייה עם חמיצות לימונית מעוררת. המנה מתאפיינת במרקם קרמי ומלטף ומתאימה בצורה מושלמת כפתיח קליל לצד קרקרים פריכים או כממרח עשיר בכריכים מושקעים, ומבטיחה להוסיף צבע וחיות לכל שולחן אירוח.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
- 1שמרו 60 גרם אפונה לקישוט.
- 2במעבד מזון, שלבו את יתר האפונה, שמן הזית, השום ומיץ הלימון. עבדו עד שהתערובת חלקה, תוך כדי גרירת הדפנות לפי הצורך, כ-30 שניות.
- 3
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 68
- חלבון
- 2.7g
- פחמימות
- 10.8g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מעבד מזון
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
טיפים מהשף
ניתן להוסיף עלי נענע טריים לטעם רענן יותר. אם רוצים מרקם חלק יותר, ניתן להוסיף מעט מים או שמן זית תוך כדי עיבוד.
היגיון קולינרי
ממרח קטיפתי ומיוחד המעניק פרשנות ירוקה ומרעננת לקלאסיקה המוכרת, המשלב מתיקות עדינה של אפונה טרייה עם חמיצות לימונית מעוררת. המנה מתאפיינת במרקם קרמי ומלטף ומתאימה בצורה מושלמת כפתיח קליל לצד קרקרים פריכים או כממרח עשיר בכריכים מושקעים, ומבטיחה להוסיף צבע וחיות לכל שולחן אירוח.
