התמונה להמחשה בלבדביסקוויטים רכים וביתיים ללא גלוטן
מאפים ביתיים נימוחים ואווריריים במיוחד המבוססים על תערובת קמחים ייחודית ללא גלוטן, המעניקה מרקם מושלם שמתמסר בכל נגיסה. השילוב בין חמאה קרה וחלב חמוץ יוצר שכבות עדינות וטעם עשיר ומנחם, שהופכים את המנה לתוספת חמה ומלטפת לצד ארוחת בוקר עשירה או כמלווה למרק חם ביום חורפי. מדובר בפתרון אידיאלי למי שמחפש את הטעם הביתי המוכר בגרסה נטולת גלוטן, ללא פשרות על איכות המרקם.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 12
- רמה
- קל
אופן ההכנה
- 1חממו את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- 2מניחים נייר אפייה על תבנית אפייה גדולה עם שוליים.
- 3בקערה גדולה, שוקלים ומערבבים את קמח האורז, עמילן תפוחי האדמה, עמילן טאפיוקה וקמח תפוחי האדמה.
- 4
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 297
- חלבון
- 2.2g
- פחמימות
- 14.7g
- סוכר
- 0.3g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף עשבי תיבול יבשים לתערובת לקבלת טעם נוסף.
היגיון קולינרי
מאפים ביתיים נימוחים ואווריריים במיוחד המבוססים על תערובת קמחים ייחודית ללא גלוטן, המעניקה מרקם מושלם שמתמסר בכל נגיסה. השילוב בין חמאה קרה וחלב חמוץ יוצר שכבות עדינות וטעם עשיר ומנחם, שהופכים את המנה לתוספת חמה ומלטפת לצד ארוחת בוקר עשירה או כמלווה למרק חם ביום חורפי. מדובר בפתרון אידיאלי למי שמחפש את הטעם הביתי המוכר בגרסה נטולת גלוטן, ללא פשרות על איכות המרקם.