התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםללא ביציםללא סויהמכיל חלב
אורז עם קארי
מנה צבעונית ומלאת ארומה המשלבת את המרקם העדין של אורז בסמטי עם העומק והחמימות העשירה של תבלין הקארי. התבשיל מועשר בציר עוף עמוק ובירקות שורש מתקתקים המעניקים עושר של טעמים ומרקמים בכל ביס, מה שהופך אותו לתוספת חגיגית ומנחמת המתאימה לכל שולחן אירוח או כארוחה משביעה בפני עצמה.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1בסיר, חממו שמן צמחי על חום בינוני. מטגנים את הבצל, השום והגזר עד שהם רכים וריחניים, כ-3 דקות.
- 2מוסיפים את אבקת הקארי והכוסברה, ואז מוסיפים את האורז השטוף ומערבבים היטב.
- 3מתבלים במלח ופלפל, ואז יוצקים את ציר העוף, מערבבים כדי למנוע הידבקות.
- 4מכסים את הסיר, מפחיתים את החום, ומבשלים במשך 15 עד 20 דקות, בהתאם לסוג האורז.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0.1g
- פחמימות
- 0.3g
טיפים מהשף
ניתן להחליף את ציר העוף בציר ירקות לגרסה פרווה. להוסיף מעט צ'ילי טרי לחובבי החריף.
היגיון קולינרי
מנה צבעונית ומלאת ארומה המשלבת את המרקם העדין של אורז בסמטי עם העומק והחמימות העשירה של תבלין הקארי. התבשיל מועשר בציר עוף עמוק ובירקות שורש מתקתקים המעניקים עושר של טעמים ומרקמים בכל ביס, מה שהופך אותו לתוספת חגיגית ומנחמת המתאימה לכל שולחן אירוח או כארוחה משביעה בפני עצמה.